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~~ Pour 4 assiettes ~~ Préparation : 5 mn ~~ Cuisson : 20 mn ~~ Environ 210 kcal / pers ~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~Image flottante


- 900 gr d'endives,
- 80 gr de bacon maigre,
- 1 gobelet de Maïzena,
- 1 cube OR,
- 300 gr d'eau,
- 500 gr de lait écrémé,
- 1 pincée de muscade,
- 40 gr de vin blanc,
- 1/2 c-à-c de bicarbonate,
- Sel / Poivre.




~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


- Retirer la base aux endives, les couper en morceaux ainsi que le bacon.

- Mettre dans le bol et mixer " 10 sc / vit 8 ".

- Ajouter tous les ingrédients et programmer " 20 mn / varoma / vit 2 ".

- Émulsionner le tout " 20 sc / vit 10 ". (Attention aux projections)