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~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~


- 60 gr de beurre,

- 120 gr de sucre,

- 120 gr de farine,

- 120 gr de blancs d'œuf (4 blancs),

- 1 pincée de sel,

- 120 gr d'amandes effilées ...






~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



- Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre " 2 mn / 70 ° / vit 2 ".

- Ajouter le sucre, la farine, les blancs la pincée de sel et mélanger " 10 sec / vit 4 ".


- Sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson, faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe.

- Parsemer d'amandes effilées ...


- Enfourner environ 8 mn à 180 ° ... Sous surveillance ...

Des que les bords sont colorés les sortir du four et leur donner la forme de tuile sur le rouleau à pâtisserie ...