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~~~~ Préparation: 25 mn + marinade: 1 h ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~ Image flottante


- 600 gr de figues,

- 300 gr de sucre,

- 1 gr de poudre de gousse de vanille,

- 10 feuilles de verveine.









~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



- Mettre dans un saladier les figues (sans la "queue" et coupées en deux), le sucre, la vanille et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.



- Mettre dans le bol et faire cuire " 20 mn / 90° / vit 1 ".



- Ajouter les feuilles de verveine ciselées et mélanger " 10 sec / vit 3 ".



- Faire remonter en température " 1,5 mn / 100° / vit 1 ".



- Mettre en pot et retourner sur le couvercle le temps du refroidissement ...