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~~~~ Préraration : 5 mn ~~ Thermomix : 19 mn ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~Image flottante


- 200 gr de viande de bœuf hachée,
- 1 oignon,
- 2 gousse d'ail,
- 3 c-à-s d'huile d'olive,
- 500 gr de tomates bien mûre ou
une grosse boite de tomates pelées,
- 2 c-à-s de concentré de tomate,
- 3 branches de persil,
- 1 pincée de thym,
- 1 c-à-c de sel fin,
- Poivre.



~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


- Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et mixer " 5 sc / vit 5 ".

- Racler les parois du bol avec la spatule.

- Ajouter l'huile d'olive et régler " 3 mn / 90 ° / vit 2 ".

- A l'arrêt de la minuterie ajouter les tomates coupées en 4 et les autres ingrédients et régler " 10 sc / vit 5 ".

- Ajouter la viande hachée et régler " 15 mn / 100 ° / sens inverse / mijotage ".



( Source de cette recette " A table avec Thermomix " de Vorwerk... )